71. Lody szarlotkowe

We wtorek zwróciły swoją uwagę na mnie jabłka, które leżały w kuchni ;) Rok temu, kiedy leżałam po porodzie mama niemal codziennie gotowała mi kompot. Postanowiłam, że to powtórzę :) Kiedy jabłka się ugotowały rozpadły się i kompot zamienił się w mało przyjemną dla oka papkę ;) Ponieważ lubię klarowne soki przetarłam całość przez sito i oddzieliłam miąższ od kompotu, a następnie potraktowałam go blenderem. Szkoda mi było wyrzucać resztki więc postanowiłam zrobić ryż z jabłkami, ponieważ lubię go ja, moja mama i synek, także wszyscy troje się najedliśmy :)

Do jabłek dodałam:
-wiórki kokosowe
-cynamon
-rodzynki
-wanilię

Całość wymieszałam i dodałam do ryżu dekorując dodatkowo borówkami amerykańskimi i truskawkami, pycha! :) Ale! To nie jest temat dzisiejszego postu :D Ponieważ "sosu" zostało mi po obiedzie wygrzebałam foremki do lodów i zamroziłam pozostałość.

Wczoraj światło było mało atrakcyjne, jak chodzi o zdjęcia, ale uwierzcie mi, że lody były pyszne :) Następnym razem dodam więcej rodzynek, bo fajnie się na nie natrafiało w lodzie ;)

Tak właśnie piecze się trzy pieczenie na jednym ogniu ;);)
Jakie z domowych lodów są waszymi ulubionymi? :) I też wykorzystujecie to, co Wam zostało do innych potraw ;)?