130. Lunch box- czyli w czym zabrać jedzenie do pracy lub na uczelnię?

Witam :)

Jak wspominałam ostatnio (TUTAJ) mam przyjemność testować Lunch box BYNTO od GOODBYN dzięki uprzejmości sklepu Twój LUNCHBOX. Dzisiaj zaprezentuję Wam bardziej szczegółowo to pudełko oraz przedstawię pierwszą, ale na pewno nie ostatnią propozycję jego wykorzystania.

Jest to produkt z kategorii "dla dzieci", ale nada się świetnie na drugie śniadanie również dla osoby dorosłej. Co więcej, po pierwszych próbach mogę śmiało stwierdzić, że ja i mój 16-miesięczny synek razem na spacerze możemy coś przekąsić i ani ja ani on nie będziemy głodni do powrotu do domu :)

 Szczegóły ze strony sklepu:
-Pojemność: górna przegródka – 443,6 ml, środkowa przegródka – 473,18 ml, dolna przegródka – 283,9 ml, butelka – 236,5 ml
-Materiał: polipropylen, polietylen, nie zawiera BPA, ani ftalanów
-Sposób czyszczenia: nadaje się do mycia w zmywarce, również po naklejeniu naklejek
-Wymiary: 17 x 26 x 6,5 cm

Porównanie bynto dla dorosłych i dla dzieci, ja mam ten po prawej.

Do zestawu dołączony jest bidon, pojemność ok.250ml, mieści się w środkowej części pudełka, więc nie jest duży, ale wspaniale spełni rolę pojemnika na sos do obiadu. Lunch box nie jest przystosowany do przenoszenia cieczy (do tego służą termosy i miski do zupy, które znajdziecie na stronie sklepu), dlatego przygotowując makaron z sosem bałabym się o niemiłą niespodziankę dając wszystko razem do pudełka. Mimo, że jest szczelny i obracając nic się nie wylewa, to przy mocniejszym potrząśnięciu już nie można być tego pewnym ;)

Szczegóły wypełnienia mojego pudełka:
-jabłko, mandarynka
-naleśniki z serkiem twarogowym z pietruszką i łososiem
-wytrawne babeczki jajeczne z płatkami owsianymi

NALEŚNIKI Z SERKIEM I ŁOSOSIEM
6 naleśników po mojemu składa się z:
- 6 jaj
- szklanki mleka
- łyżki stołowej mąki żytniej
- szczypty soli
- łyżeczki masła

Do środka:
- ok 200g łososia wędzonego (lub innego, jak lubicie) pokrojonego w malutką kostkę
- kostka tłustego twarogu zblendowanego w celu uzyskania gładkiej masy (można rozgnieść widelcem, ale będą grudki)
-pęczek pietruszki pokrojonej drobno

Rozgrzewamy patelnię do czerwoności, mieszamy wszystkie składniki na naleśniki (wyciągnijcie wcześniej masło, by było miękkie) i wlewamy po dwie małe chochelki ciasta na patelnię. Ciasto będzie dość lejące, ale dzięki temu naleśniki będą puszyste i miękkie.
Gotowe naleśniki odsączamy na ręczniku papierowym i nakładamy najpierw zmieszany twaróg i pietruszkę a następnie posypujemy łososiem. Celowo nie podaję przypraw, bo każdy doda soli i pieprzu ile uważa, poza tym inne zioła też świetnie będą się tutaj komponować.

WYTRAWNE BABECZKI MINI
Babeczki wypiekłam z:
- 4 jajek
- pół szklanki mleka
- 10 łyżek zmielonych płatków owsianych
- przypraw (sól, pieprz, suszone pomidory)
- możecie dodać paprykę, szynkę, kawałki kurczaka lub inne dodatki, mi zależało na tym, by były uniwersalne dlatego piekłam bez dodatków

Do piekarnika na 200 stopni piekły się ok 40 minut, ale trzeba sprawdzać patyczkiem, czy są już zwarte, można w połowie pieczenia odwrócić foremkę tyłem do przodu (mam stary piekarnik i tył przypieka mocniej niż przód).

Moja foremka jest specyficzna, bo to malutkie babeczki "na raz" ;) Wyszły troszkę za suche dlatego polecam dodać mniej płatków, jeżeli nie dodajecie mokrych dodatków jak np. papryka ;)

Jak oceniacie tę propozycję na drugie śniadanie? :)
W kolejnych, lunch boxowych postach propozycje na obiad, przekąski, deser i kolację na wynos!