Dziś obiecana w poprzednim poście sałatka inspirowana zdjęciem z tumblr.
Ponieważ nie znam dokładnego przepisu to zaglądnęłam do lodówki i na szybko wykombinowałam co dodać do swojej wersji ;)
Pyszna (ostro- słodka) sałatka
-mieszanka sałat
-kilka truskawek
-porcja mięsa mielonego (nie kupujcie gotowego, proście o zmielenie w sklepie wybranego kawałka mięsa)
-woda
-wiórki kokosowe
-zmielone lub pokrojone różne orzechy (u mnie włoskie, na zdjęciu migdały można wykorzystać nerkowce by podkreślić jeszcze bardziej słodki smak)
-łyżka lub dwie oliwy lub oleju rzepakowego
-sól, pieprz i zioła do mięsa
Mięso wymieszaj z oliwą lub olejem, dopraw do smaku.
Na rozgrzaną patelnię wrzuć mięso uformowane w kulki z przyprawami i tłuszczem.
Podlej mięso wodą, by się poddusiło, przykryj.
W międzyczasie umyj sałatę i truskawki. Sałatę porwij na małe kawałki, a truskawki pokrój w plastry.
Orzechy można zmielić wcześniej, jeżeli używasz ich do owsianki lub pokroić przy przygotowywaniu sałatki.
Jako sosu użyłam wody z duszenia, była pachnąca ziołami i doprawiona, idealnie nadała się na dressing ;)
Na talerzu rozsyp sałaty, na środku połóż kulki mięsne, dookoła rozłóż truskawki. Posyp truskawki orzechami, a mięso wiórkami kokosowymi. Opcjonalnie dodaj łyżeczkę oleju kokosowego na gorące mięso.
Możesz wykorzystać inne owoce, świetnie nadadzą się np. winogrona!
Jeżeli ugotujesz worek ryżu i przygotujesz dwie porcje sałatki to uzyskasz dwa pyszne, pełnowartościowe posiłki zawierające węglowodany, białko oraz zdrowy, niezbędny tłuszcz.
Możesz jedną porcję zjeść w domu, a drugą zapakować na wynos do lunchboxa lub słoika!
Na koniec moja inspiracja:
Lubicie takie połączenia smaków? :)
27 komentarzy
Hmm, wyglada fantastycznie, ale raczej nie skusze sie na polaczenie truskawek i mięsa mielonego...
OdpowiedzUsuńSzkoda, bo słodki smak truskawek świetnie komponuje się z dobrze przyprawionym mięsem :):)
UsuńWygląda przepysznie. Truskawki mogą być świetnym dodatkiem do dań wytrawnych ;).
OdpowiedzUsuńDokładnie, tak samo jak winogron :)
UsuńA ja właśnie uwielbiam takie szalone połączenia:)
OdpowiedzUsuńA co do mięsa najlepiej je mielić samemu. Kiedyś jak przeczytałam skład kupczego mielonego mięsa to myślałam że zwymiotuję:D
Świetnie, bo to smakuje super :)
UsuńWłaśnie dlatego napisałam, my z mamą wybieramy kawałek mięsa i prosimy o zmielenie, w domu mniej pracy a wiemy, że to nie mieszanka śmieciowego lub starego mięsa ;)
Wg mnie najlepiej z owocami komponuje się kurczak ;] A to wygląda przepysznie...
OdpowiedzUsuńja miałam indycze mięso ;) Dzięki :)
UsuńO eM Dżi! Bosko wygląda. Mówisz mięso mielone + truskawki? Chyba odkryłaś idealne danie dla mojego faceta :)
OdpowiedzUsuń:D No i jak próbowałaś?
Usuńale polaczenie! nie wpadlabym na takie cos :)
OdpowiedzUsuńJa też nie, ale tumbrl jest niezastąpiony :D
UsuńNo ja chyba truskawki+mięso to raczej nie ;)
OdpowiedzUsuńAle za to bosko wygląda :D
Ale za to na Twój tumblr nie mogę się napatrzeć, motywuje i to bardzo :)
UsuńŚwietnie, myślałam, że nikt tam nie zagląda :D
UsuńCiekawe połączenie smaków! :)
OdpowiedzUsuńTak! Najważniejsze, że pycha było wg mnie ;)
Usuńjaka fajna:) chyba też się zainspiruję :)
OdpowiedzUsuńRobiłaś? :)
UsuńCiekawe, ale jak dla mnie troszkę przerażające połączenie smaków :D chyba zostanę przy klopsikach z sałatą i truskawkach z kokosem na oddzielnych talerzach ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Ja próbuję, aby mnie przypadkiem coś nie ominęło :D
Usuńale smacznie to wygląda, mniam ! :)
OdpowiedzUsuńDzięki :)
UsuńMoże pytanie ni z gruchy ni z pietruchy, ale... jaką formę antykoncepcji polecasz? Bo ja obecnie jadę na hormonach, ale planuje odstawić to świństwo... Pozdrawiam ;*
OdpowiedzUsuńNie biorę i nie polecam hormonów. :)
UsuńBałabym się trochę takiego połączenia ale chyba spróbuję jak tylko u mnie będą dobre polskie truskawki (:
OdpowiedzUsuńNo i jak, próbowałaś? :)
Usuń