#5 Zamień wrzucanie do koszyka na czytanie etykiet | 30 małych zmian do zdrowego stylu życia.

źródło

Witajcie!
Umiejętność czytania etykiet produktów, które kupujemy przydaje się szczególnie wtedy, kiedy mamy alergię lub chcemy "ozdrowić" swoje menu. 

Na nieszczęście niektórych osób duże napisy mogą "mówić" wszystko, a to, co interesuje nas najbardziej jest zazwyczaj napisane małym drukiem z tyłu opakowania. Kiedy już dokopiemy się do tabeli, gdzie rozpisane są tłuszcze, białko i węglowodany skupiamy się wyłącznie na cyferkach. W przypadku, kiedy wyliczamy szczegółowo swój jadłospis, zapotrzebowanie i pilnujemy rozkładu BTW jest to równie ważne, jak lista składników, nie mniej jednak na co dzień to właśnie skład jest dla mnie najważniejszy.

Co z tym składem?

Składniki na opakowaniu porządkowane są według największego udziału w produkcie. Dlatego, jeżeli cukier jest jednym z pierwszych kandydatów to znaczy, że produkt składa się głównie z niego.

Warto pamiętać, że nie każde E to trucizna ale oczywiście im prostszy skład tym lepiej! :)

Lepszy wybór, czyli jaki?

Jeżeli mam do wyboru maślankę z mlekiem w proszku lub bez niego - wybieram tą bez proszku. Czasem całkowicie rezygnuję z zakupu, kiedy tego wyboru nie mam. Bardzo rzadko (ale jednak) zdarza mi się kupować jogurt, kefir lub maślankę z mlekiem w proszku.

Jogurt to mleko i bakterie, nic więcej nie jest mu potrzebne, "nawet" mleko w proszku ;) Pozostając w temacie jogurtów polecam naturalny miksować z owocami, zamiast kupować "truskawkowe" lub nie daj "o smaku truskawkowym". Ten "o smaku" nie stał nawet obok owoców ;)

Znacie na pewno "dżemy"* 100% owoców Łowicza - nie maja faktycznie żadnych dodatków, słodzone są sokiem owocowym. Zadzwoniłam z ciekawości pod numer podany na etykiecie i przemiła Pani powiedziała mi, że nie dodają faktycznie nic, a dzięki pektynie (naturalnie występującej w jabłkach i innych owocach) dżem jest takiej konsystencji jakiej jest, ale brzoskwinie nie pochodzą z polskich sadów, a przywożone są w puszkach, wcześniej wysterylizowane. Jadłam ten brzoskwiniowy cud i w smaku niczego mu nie brakuje -nie mniej jednak nie spodziewałabym się witamin w tym produkcie :)

Nie kupuję niczego, co w składzie ma syrop glukozowo- fruktozowy. Z resztą niepożądany cukier ukrywa się w wielu produktach, zobacz listę jego nazw, oraz listę produktów, w których możesz je znaleźć. (W tym wpisie podlinkowałam również posty z serii "5 produktów powszechnie uważanych za zdrowe, które wcale takie nie są" - polecam! :)) Ograniczam również suszone owoce do których dodawany jest cukier i substancje konserwujące - np. dwutlenek siarki. Oczywiście dostępne są takie bez konserwantów - w sklepach ze zdrową żywnością :)

Do kiedy mogę to zjeść? Czyli data przydatności do spożycia

Napisy na opakowaniach są dość mylące. Już niedługo poniższe stwierdzenia mają być ujednolicone i prawdopodobnie "należy spożyć przed" zniknie z opakować. Póki się pojawia warto wiedzieć, że:

- "Należy spożyć do..." określa datę, po której spożycie produktu może być dla nas niebezpieczne, a

- "Należy spożyć przed..." określa datę sugerowaną, czyli po tym okresie smak lub konsystencja mogą się zmienić, na co producent nie ma wpływu i dlatego o tym informuje, ale produkt jest zdatny do spożycia

Kilka słów i moja analiza składu- ciastek belVita- co TY wiesz o śniadaniu? - przeczytaj :)

Jeżeli chcecie sprawdzić skład jakiegoś produktu przed kupnem polecam stronkę Czytamy etykiety. Jest tam lista dodatków, o każdym z nich możemy przeczytać kilka słów.

Pomijam w dzisiejszym wpisie kwestię wyborów i stosowania np. diety "iifym", gdzie w ramach obliczonych kalorii, białek, tłuszczu i węglowodanów pozwalasz sobie na wszystko, na co masz ochotę. Na pewno do tematu wrócę :) Bardzo żałuję, że nie lubicie długich wpisów, bo o etykietach i dodatkach mogłabym pisać jeszcze kilka stron :D

Jutro będzie o zamianie białego na ciemne i o tym jaka pułapka kryje się pod tą powszechnie polecaną radą :)

* "dżem" w cudzysłowie, bo ten z definicji ma dodatek w postaci cukru, sprawdźcie słoiki Łowicza - nie ma tam słowa o "dżemie" - wszędzie "100% owoców" :) To nie jest reklama, wpis sponsorowany czy cokolwiek w tym stylu, a "brzoskwiniowy 100% owoców" od Łowicza kupiła moja mama za swoje pieniądze :D

***
Codziennie przez 30 dni będę dodawać jedną małą (lub większą ;)) zmianę, która mam nadzieję pozwoli Ci spojrzeć na niektóre sprawy z innej perspektywy. Tutaj nie chodzi wyłącznie o dietę i ćwiczenia, bo zdrowy styl życia to również rozwój osobisty i spokojna, zrównoważona psychika.
Jeżeli wprowadziłaś do swojego życia zmianę, która diametralnie odmieniła którąś z jego stref - podziel się swoimi doświadczeniami w komentarzu lub mailowo :) Lista zmian również jest otwarta - możesz zaproponować swój pomysł :)

Przeczytaj poprzednie wpisy z tej serii:

Wprowadzenie

#1 Zamień szukanie wymówek na automotywację!

#2 Zamień zapamiętywanie na zapisywanie
#3 Zamień wagę na aparat
#4 Zamień bycie idealną na bycie sobą

Jeżeli mój wpis Ci się podobał będzie mi bardzo miło, gdy go udostępnisz :)
Pozdrawiam!