#6 Zamień białe na ciemne ;) | 30 małych zmian do zdrowego stylu życia.

Cześć :)

Wczoraj zapowiedziałam zamianę białego na ciemne i oto jest!

Jaka jest pierwsza rada osób, które najlepiej znają się na odchudzaniu? "Zamień białe na ciemne" - makaron, chleb, ryż, wszystko ciemne! :) Po części zgadzam się z tym stwierdzeniem, ale kryję się za nim mała pułapka, a z moich obserwacji wynika, że łapie się na nią większość początkujących.

Otóż nie każdy ciemny chleb jest ciemny ze względu na zawartość pełnego ziarna. Popularnym "barwnikiem" jest karmel. Czym jest karmel chyba każdy wie - palonym cukrem (E150a) ;) Inna substancja, całkowicie zbędna, ale dodawana to koncentrat słodowy - czyli znów cukier ;)

Cóż, wracamy do czytania etykiet, o którym pisałam wczoraj :)

Dlatego zanim sięgniesz po chleb bez worka sprawdź, czy jest gdzieś jego skład (niepaczkowane chleby nie muszą mieć etykiet ze składem). Ja z powodu niewiedzy z czego zrobiony jest chleb bez worka wolę taki z plastiku. Przynajmniej mam na etykiecie jasno, czy dodali mi tam karmelu, słodu lub syropu glukozowo- fruktozowego, czy nie ;)

Ja kupuję np. ten z Doliny Baryczy. Na inne uważajcie i czytajcie ich skład :)

 
Jeść ryż biały, czy brązowy?

Ja jem je na zmianę, dlatego, że kwas fitynowy zawarty w brązowym ryżu blokuje przyswajanie np. magnezu, czy potasu, a wysoka zawartość nierozpuszczalnego błonnika podrażnia jelita. Lubię brązowy ryż i nie popadam w paranoję dlatego jem go na zmianę z białym :) Poczytaj u MS

Wiem, że sprzeczność informacji, które można napotkać w internecie nieźle miesza w głowie - czytam teraz bardzo powoli, bo nie codziennie, wracam do tego, co już przeczytałam i dumam nad książką "Dieta bez pszenicy". Obiecałam jej recenzję, ale cofam się tak mocno, że nie dałam rady jej jeszcze przeczytać na tyle dogłębnie, by samemu zdecydować się na wykluczenie pszenicy i zaproponowanie Wam najciekawszych informacji z tej pozycji.

Dajcie znać, czy znacie tę książkę, jak się do niej odnosicie, czy sami wykluczyliście gluten lub zboża ze swojej diety - ze względu na celiakię, inne dolegliwości i szukanie przyczyny - chętnie poznam Wasze doświadczenia z wykluczeniem lub zamianą ciemnego na białe i odwrotnie :)

***
Codziennie przez 30 dni będę dodawać jedną małą (lub większą ;)) zmianę, która mam nadzieję pozwoli Ci spojrzeć na niektóre sprawy z innej perspektywy. Tutaj nie chodzi wyłącznie o dietę i ćwiczenia, bo zdrowy styl życia to również rozwój osobisty i spokojna, zrównoważona psychika.
Jeżeli wprowadziłaś do swojego życia zmianę, która diametralnie odmieniła którąś z jego stref - podziel się swoimi doświadczeniami w komentarzu lub mailowo :) Lista zmian również jest otwarta - możesz zaproponować swój pomysł :)

Przeczytaj poprzednie wpisy z tej serii:

Wprowadzenie

#1 Zamień szukanie wymówek na automotywację!

#2 Zamień zapamiętywanie na zapisywanie
#3 Zamień wagę na aparat
#4 Zamień bycie idealną na bycie sobą

#5 Zamień wrzucanie do koszyka na czytanie etykiet

Jeżeli mój wpis Ci się podobał będzie mi bardzo miło, gdy go udostępnisz :)
Pozdrawiam!